Azia bistro Phong Nam

Trhovisko Miletičova

Pohľad do renovovaného intériéru bistra

??? - Bo Vien

Bambusová polievka - podĺa všetkého s kuracími knedlíkmi Bo Vien

??? - PHỞ BÒ

pho bó

Hovädzia poliavka s rezancami - jedna z klasík

003 - CẢI XÀO THỊT BÒ

gaj sao tit bó

Smažené hovädzie vylepšené s ryžou, čo je k tomu to ostatné treba preveriť

004 - MIẾN MĂNG NGAN

men mangňán

kačacia polievka podávaná s ryžovými rezancami, btw je lepšia ako ich pho bo :)

005 - BÚN CÁ

buntáá

Rybacia polievka s rezancami

006 - BÚN CHẢ CHA

bunťátia

v skratke bravčová polievka

077 - BÒ XÀO ĐẬU

bó saudou

Hovädzie plátky, ryža, fazuľky

079 - CƠM THỊT QUAY

komtitkuaj

Parádne kúsky opekaného bôčiku s ryžou a silnou rybacou omáčkou

081 - Zatial netusim

Etiam ultricies, lorem quis efficitur porttitor, facilisis ante orci urna.

082 - Zatial netusim

Nunc egestas congue lorem. Nullam dictum placerat ex sapien tortor mattis.

084 - BÚN NEM

bun nem

Parádne jarné rolky s rezancami a rybacou omáčkou

085 - BÒ XÀO SẢ

bó sausá

Toto by podla všetkého malo vyť smažené hovädie na pikantný spôsob

086 - Zatial netusim

Ut sed magna euismod leo laoreet congue. Fusce congue enim ultricies.

087 - BÚN CHẢ

bun ťia

Grilované bravčové s rezancami a omáčkou

088 - VỊT NƯỚNG

vitgnun

Grilované kačacie mäso s rezancami a omáčkou

090 - BÚN BÒ NAM BỘ

bun bó nambó

Hovädzie s rezancami po južansky, klasika, také vietnamské intro

118 - BÚN CHẢ LÁ LỐT

bun ťá lálot

Mleté bravčové vyprážane v liste divokého betelu

123 - MIẾN NGAN TRỘN

menganťo

V podstate ako bun bo nam bo(90), ale kačacie

124 - VỊT XÀO

visao

Pečená kačica s ryžou

125 - NÉM SỐNG

nemson

129 - Bò xào su su

bó sao susu

Hovädzie dusené s ryžou a Čajotom

131 - Chả Cá

čia ká

Vyprážaný rybací koláč s rezancami

132 - ĐŨA XÀO THỊT BÒ

du sao titbó

Hovädzie s ananásom

133 - ?

nazov nevieme

Je pražená zelenina a sépia

134 - Đậu Phụ Xào Cà

do fu sau ka

Tofu s baklazanom a ryzou

135 - Đậu phụ xào rau

do fu sau zau

Vyprážané tofu so zeleninou a fazuľou

139 - Bánh quấn chả

ban kvon ťá

Parádne fašírky s plnenými ryžovými wrapmi(mäso hríby), rybacia omáčka

140 - Cơm văn phòng

Kancelárske jedlo

gom vanfom

Na sladko robený bravčový bôčik, s parádnymi arašidmi, vaječnou omeletou, špenátom a šalátom kim-chi